相较于近年来爆红的限糖减肥法，强调的是限制糖分的摄取量；断糖则是以完全戒断糖分为基本原则。根据《3天改变体质的断糖饮食：日本名医亲身实践！3个月瘦17公斤，年轻10岁》的作者所述，断糖的好处相当多，甚至还能预防糖尿病、高血压、动脉硬化？以下就和控糖小编一起看看断糖饮食的５大好处！

断糖饮食好处1.只要三个月，狂瘦十七公斤

不知道各位开始运行断糖饮食法后，第一个察觉的感受，是否为体重减轻呢？

效果快的人，大概从隔天开始，就会感觉身体变轻盈，体重也会在三天内开始下降。换言之，断糖饮食法的魅力就是，不必减少平日的用餐量，只要避免食用含糖食物，即可轻松达到减重效果。

不仅可以吃牛、猪、羊、鸡或海鲜类等，连普林含量高的鲑鱼卵或海胆也无妨。因为由嘌呤引起的痛风，亦可借由断糖饮食治愈；至于胆固醇高的鸡蛋，或纯麦酿造的啤酒，也都可以放心食用。

我自己已经迈入断糖生活第五年了。最初会对断糖饮食法产生兴趣，是因为想了解癌症、糖尿病与忧郁症间的关系，秉持著作为医师的实验精神，我开始亲自体验断糖生活。结果一个月后，我的体重约减轻五公斤，第二个月又减轻了五到六公斤，三个月下来，竟然整整瘦了十七公斤。

断糖饮食好处2.持续断糖，有效养成易瘦体质

此外，断糖饮食也是一种不易复胖的减肥法，因为习惯断糖饮食后，身体便会慢慢适应新的饮食方式，内在生理机能也会自动调整至最佳状态，不仅身体变健康，更能享瘦一生。

断糖饮食好处3.执行断糖饮食法，90％的病，都能痊愈

所谓的断糖饮食法，就是戒断糖分，不摄取糖分及含糖食物。相较于近年来爆红的限糖减肥法，强调的是限制糖分的摄取量；断糖则是以完全戒断糖分为基本原则。如果想减肥，限糖当然有一定的成效，不过，若你的目的是预防糖尿病、高血压、动脉硬化等，甚至期望治愈这些疾病，我强烈建议各位采用断糖饮食法。

现代人生活忙碌，三餐饮食不正常，许多文明病都是因为生活习惯不良所致，因此，只要我们理解成因，想完全治愈这些恼人疾病并非无稽之谈。简而言之，只要彻底运行断糖生活，即使不去医院，不吃药，也能治愈疾病。

断糖饮食好处4.断糖后，难治的过敏、风湿也痊愈了

此外，独占全球死亡率排名第一的癌症，也可归咎于糖分。因为葡萄糖是癌细胞的主要养分，只要体内含有充足的糖，癌细胞将会持续增生，吞噬正常细胞。

其余常见的自体免疫性疾病，如异位性皮肤炎、花粉症、风湿病等，或更年期障碍等症状，几乎都可借由断糖饮食法预防改善，甚至治愈。

断糖饮食好处5.禁食含糖食物，有效治愈糖尿病

简单来说，糖尿病就是一种因糖分摄取过多而引发的疾病，唯一有效的治疗方法，就是停止摄取糖分。

治疗过程中不必服用任何药物或注射胰岛素，因为治疗糖尿病的基本原则就是理解碳水化合物对人体的危害，并禁止食用任何含有糖分的食物。

曾经有一名饱受糖尿病折磨二十年之久的患者，前来我的诊所，寻求协助。

与大部分患者的经验相似，他也被其他医生要求限制卡路里的摄取量，并服用药物，展开对症治疗。虽然血糖成功获得控制，但病情却始终没有改善。最后这名患者的胰脏完全失去功能，必须依靠注射胰岛素，借以维持胰岛素的正常分泌，控制病情。

糖尿病是高血糖症，不吃含糖食物就能好转为了治疗这名患者，我请他立刻采取下列事项：1. 停止服药及注射胰岛素。2. 不吃米饭、面包、饼干等含有糖分的食物。3. 充分摄取鱼、肉等动物性蛋白质。4. 借由肌力训练增加肌肉量，以促进体内的糖代谢

除了甜食，米饭、面包、面条等，也含大量糖分

所谓的糖，并不是单指巧克力等甜食，而是充斥在我们日常饮食中的米饭、面包、乌龙面、荞麦面、拉面等碳水化合物，这些皆属糖分；另外，像仙贝或米饼等以米或小麦粉为原料的零食、具有甜味的水果或根茎类蔬菜，也含有大量糖分。在这里我要大声的向各位呼吁：无论是热腾腾的白饭，或是大家最爱的啤酒，全部都是迫害我们身体健康的“毒物”。

只要各位能真正了解糖，并确实地清除体内的糖分，你一定能够成为就算想生病，也无法生病的人

糖分过量时，会化为脂肪，形成赘肉

如果三餐均衡饮食，所摄取的总糖分量，除了运动选手或体力劳动者外，一般人几乎不可能完全耗尽，而这些未被耗尽的糖分会跑去哪里呢？答案是残留于体内，转换成脂肪，并形成赘肉。

多余的糖分会全数囤积于体内，并在肝脏中被转换成三酸甘油脂，最后以皮下脂肪、内脏脂肪或肌肉内脂肪等形式，存储于人体中，成为肥胖的来源。

体内的糖越多，癌细胞越容易生存

摄取糖分将导致体脂肪增加，除了罹患代谢症候群，其次最常见的就是糖尿病。胰岛素是人体内唯一能可控制血糖的荷尔蒙，若长期摄取过量的糖，导致体脂肪增加，胰岛素也将逐渐失去功能，最终使人体无法自行降低血糖。简而言之，这就是造成糖尿病的主因。

在胰岛素无法发挥正常作用的情况下，身体为了维持稳定的血糖，将强迫分泌更多的胰岛素，导致高胰岛素血症的产生，同时引发其他疾病。例如，肾脏的排泄机能可能因此受到阻碍，使身体无法顺利排出多余的盐分或尿酸，进而导致高血压或痛风。

糖所引发的疾病并不只这些，一旦血糖急遽上升，血液中的细菌也会大幅增加，导致血管内壁受损。此时，血管中的胆固醇会沉积、附着在血管壁上，这便是动脉硬化的开端，更是脑中风、心肌梗塞等疾病的成因。

盲目的少吃，体重不会减轻

真正的减肥，不是减轻体重，而是减少肥胖的来源，即体脂肪。

体脂肪降低后，体重自然会下降，这才是真正的健康瘦身，也是唯一不复胖的理想形式。如果一直误解这点，不仅一辈子都瘦不下来，更可能踏上代谢症候群→糖尿病→动脉硬化→心肌梗塞的恐怖轨道，千万不可忽视。

胆固醇太低，容易患失智症、癌症

每当我提出请多吃一点肉的要求时，很多人便会反问：会不会摄取太多胆固醇？如过街老鼠般不受欢迎的胆固醇，其实一直以来都被人们误解了。

人们开始接受胆固醇是造成动脉硬化主因的观念，是因为俄国的病理学者安尼斯科（Nikolay Anichkov）在一九一三年所发表的一项实验结果。

他在实验中发现，使用含有高胆固醇的饲料喂食兔子，其胆固醇会沉积在大动脉，导致动脉硬化。但这项实验的最大问题在于，兔子是草食性动物，其构造与人体不同，无法自行吸收胆固醇；人类等肉食性动物，是由小肠负责调整胆固醇的吸收，因此两者存在着本质上的差异，无法相提并论。

多吃不同的鱼或肉类，摄取优良蛋白质

例如，鳗鱼或银鳕鱼等鱼类，内含大量维生素A，能帮助人体去除活性氧，是皮肤或黏膜进行新陈代谢时，不可或缺的成分；猪肉和鳗鱼含有丰富的维生素B1，是代谢糖分的必要维生素；牛肝、牡蛎和蛤蛎等，含有丰富的维生素B12，有助于蛋白质的代谢及提升肝功能。

因此，根据上述内容，我建议大家，尽量从不同的食物中，摄取优良的动物性蛋白质，便能同时补足人体所需的维生素及矿物质。