专业医护团队表示:“逆转血糖,必须降低胰岛素抵抗。”糖尿病、心血管疾病、脂肪肝、肥胖症是现代人严重的健康威胁,而且越来越年轻化,医学界证实“胰岛素抵抗”就是共同的病理机转。
产生“胰岛素抵抗”现象时,胰岛素无法有效地将血糖送进细胞里面利用,而使血糖升高,对身体是有明显危害的。为了克服胰岛素抵抗,胰脏会分泌更大量的胰岛素,希望将血糖调降到正常值。但细胞并不能使用所有的葡萄糖,因此血液中的葡萄糖就越来越高使得胰脏又必须分泌更多的胰岛素。但胰岛素分泌越多,抵抗又会随之升高,导致血糖仍然继续升高。在胰岛素过量与胰岛素抵抗的恶性循环之下,身体就逐渐肥胖,进而产生代谢症候群,甚至演变成临床上的糖尿病、高血压、高血脂等疾病。要预防这些代谢性疾病,势必要从源头开始治疗,也就是必须降低胰岛素抵抗,否则就会像现在大部分糖尿病患者,用药越用越多,血糖控制却越来越糟。
一位40来岁的男性糖尿病患者,名叫大牛(化名),大约十年前开始接受糖尿病治疗,使用胰岛素注射(24 单位)加上口服药物,但是血糖控制仍逐步恶化,2019年三月血糖飙到空腹273 毫克/分升,糖化血色素飙到11.5%,身体越来越糟。后来,经过降低胰岛素抵抗的治疗,才三个月时间,大牛的空腹血糖值降到84-90毫克/分升之间,糖化血色素从11.5%降至6.5%,胰岛素的使用也降到了8单位。到了2019年八月,大牛完全脱离了胰岛素,体重也从接近100公斤降到了85公斤。到现在,大牛的空腹血糖仍保持在80-100毫克/分升之间,体重更降到78公斤。长春藤共照医护团队强调,逆转糖尿病恶化,是有所契机的。
糖尿病的治疗,主要是依据美国糖尿病协会及欧洲糖尿病研究协会每年更新的临床指引。然而这部分是针对已确诊的病患,传统医学方法会认为糖尿病只能控制,不变坏就是好事,药越用越重,增加药物来处理,大部分观点都在讨论药物使用,绝少讨论饮食控制。但就预防医学角度来看,开始有糖尿病前期迹象或血糖值已超乎标准值时,就应该要严格限制摄取会让血糖飙升的食物,也就是所有糖类食物,同时要戒断会增加胰岛素抵抗的食物(重点标注),例如含有高果糖糖浆的糖饮、手摇杯饮料等。
值得一提的是,英国新堡大学教授罗伊泰勒主持DiRECT研究发现,用饮食控制的方式,可以让糖尿病病人,减少用药或不用药,证明糖尿病是可逆转。但逆转不是代表“痊愈”,就可以暴饮暴食。逆转的意思是“不会越变越坏”、“不一定需要终生服药”。在台湾,建议糖尿病患者,应该在有医师、营养师、护理师与体适能师,所共同组成的医疗团队照护下,从注重积极检验,分析原因,从根本饮食、运动、药物、保健等等着手,才能轻松控糖,微笑面对自己的‘血糖成绩单’。